Un convenio de cooperación educativa es un acuerdo entre una institución educativa y una entidad colaboradora (empresa, organismo público o privado), cuyo propósito es facilitar la realización de prácticas académicas externas. Estas prácticas forman parte del plan formativo de los estudiantes, ayudándolos a aplicar sus conocimientos en un entorno laboral real.
El objetivo principal es complementar la formación académica con experiencia práctica, permitiendo al estudiante adquirir competencias técnicas, habilidades sociales y una visión global del sector profesional en el que desea desempeñarse.